۱ شیرین ترهاسفناج. جعفری . هل . شنبلیله .سیر یا برگ سیردوعدد پیاز با مقدار لازم گوشت تفت داده شودسپس لوبیا و عدس خیز شود به همراه دوقاشق برنج و دو عدد سیب زمینی خورد کرده به همراه ادویه لازم به مواد اضافه کنید۲ کوکو مادرشوهرنعناع . جعفری . هل . برگ سیر دوعدد پیاز کاملا تفت داده شودان را جدا بگذاریدسیب زمینی هم جدا سرخ کنیدو بعد پیاز,و سیب زمینی سرخ شده را با سبزیها مخلوط,کنید چهار عدد تخم مرغ جدا به هم بزنید و کنار بگذاریدو مقداری بکینگ پودر و آرد نخود قاطی داخل سبزی بریزیددر اخر دوعدد تخم مرغ مخلوط و جدا بگذارید و با کمی از بقیه پیاز و سیب زمینی سرخ کرده و کمی گردو و زرشک روی سبزی بریزید تا قشنگ شود ۳ کدوقاتوقمغز گردو یک لیوانپیاز یکعددترش انار یک قاشقادویه ها با گردو تفت داده شود کدو را بپز یک لیوان لوبیا چیتی با گوشت گوسفند ۴ پلسترههل . اسفناج شبدر .شوید . جعفری . شنبلیله . سیر . پیاز . سیب زمینی . یک قاشق برنج با کمی خامه ۵آلو قیسی قاتوقاول پیاز,سرخ و با گوشت تفت دهید وبعدگوشت کامل بپزدآلو قیسی را سرخ کنیدو در اخر همه مخلفات باادویه و کمی زعفران مخلوط,کنید در اخر اگر شیرینی کم بود کمی شکر بریزید۶ کشک قاتوقنعناع . جعفری . هل . اسفناج . سیر یا برگ سیر .گوشت گوسفند با ادویه و کمی رب تفت دهید وقتی گوشت پخت کشک که اب کردید داخل قابلمه گذاشته دو قاشق آرد برنج داخل ان بریزید در اخر بادمجان سرخ کنید و به داخل ان بریزیدجهت اطلاع کل سبزیهای سرخ شده بالا را از,هر کدام سه قاشق بریزیدنوش جان هروقت درست کردید به یاد مادر باشیدفاتحه و صدتاصلوات به روحش نثار کنیدنوش جان تان + نوشته شده در  جمعه یکم دی ۱۴۰۲ساعت 17:22&nbsp توسط 

زنهار که طراز و طریقت گم شده و مجاز و حقیقت به هم آمیخته. سهم رعیت کابوس است و سهم سلطان تخت طاووس. کجاست تدبیر کریمخان که تاج شاهی پس بگیرد از ما ندانمکارها؟ کجاست شمشیر نادر که انتقام بکشد از ما خرابکارها؟ مملکت آشفته است و امیرکبیر در گور خفته است. هر نامی آبستن ننگ است و هر صلحی آبستن جنگ. آدمیزاد قبله عالم هم که باشد پناه میخواهد. قلعهای میخواهد که جانپناهش باشد. برای اولاد آدم هیچ قلعهای محکمتر از عشق نیست. بدهید همهجا جار بزنند که : ایهالناس! دیروز در حوالی تجریش پادشاه شما عاشق شد. + نوشته شده در  جمعه یکم دی ۱۴۰۲ساعت 17:49&nbsp توسط شهرام ایوبی  |